Keturunan lembu terbaik: apakah mereka?

Loading...

Wakil-wakil lembu telah dipelihara sejak sekian lama.

Di banyak halaman kampung anda boleh melihat beberapa lembu, yang sangat disayangi oleh pemiliknya.

Sehingga kini, lebih daripada 1200 baka ternakan telah didaftarkan di dunia, tetapi di antara mereka terdapat pembezaan ke tenusu, daging dan tenusu, dan haiwan daging.

Selama bertahun-tahun, lembu-lembu banyak baka biasa berjaya menyingkirkan beberapa kekurangan.

Oleh itu, batu-batuan ini, dan ketiga-tiga kawasan itu, kini menjadi yang paling terkenal.

Pertimbangkan mereka lebih dekat.

  • Baka "Kazakh berkepala putih"
  • Breed "Hereford"
  • Baka "Bestuzhevskaya"
  • Baka "Simmental"
  • Baka "Auliekol"
  • Ladang "Red Steppe"
  • Baka "Brown Schwyzka"

Baka "Kazakh berkepala putih"

Baka lembu ini telah wujud sejak permulaan abad ke-20. Ia dibiakkan oleh peternak ternakan dari Kazakhstan dengan mengawan lembu-lembu Hereford dengan lembu tempatan.

Berkat kualiti "ibu bapa" Kazakh berketurunan putih. sangat kuat dan semata-mata mewajarkan nama mereka untuk lembu daging lembu.

Kerana ini adalah lembu sapi, maka perlembagaan haiwan sesuai.Warna utama baka ini berwarna merah, maka bahagian tubuh seperti kaki, berus ekor, kepala, perut, dan dewlap berwarna putih.

Tubuh lembu dan lembu betina ini mempunyai bentuk berbentuk tong, spatumnya sangat padat dan kuat.

Otot dikembangkan dengan sempurna, tulang yang kuat. Kaki adalah pendek, tetapi berkuasa. Kulit elastik dalam struktur, tisu subkutaneus berkembang dengan baik. Pada musim panas, bulu lembu ini menjadi pendek, berkilau di bawah sinar matahari, dan licin ke sentuhan.

Pada musim sejuk, kulit kepala akan menebal, rambut menjadi lebih lama, kadang-kadang keriting.

Lembu boleh mendapat cukup berat dalam 540-580 kg, tetapi kadang-kadang hidup berat boleh mencapai 800 kg.

Bulls boleh mendapat tidak lebih daripada 950 kg. Prestasi tenusu agak baik. Dalam setahun, seekor lembu boleh menghasilkan 1,000 hingga 1,500 kg susu dengan hampir 4% lemak.

Lembu berkepala putih Kazakh sangat subur (90-96%). Sekiranya sangat baik untuk menggemukkan seekor lembu, maka peratusan daging dari jumlah jisimnya akan 60-65%.

Baka lembu ini bersahaja dengan makanan, dengan cepat menyesuaikan diri dengan perubahan suhu, dan juga dengan kadar yang semakin pantas.

Jika haiwan muda secara intensif ditanam, maka pada usia 15-18 bulan mereka akan mencapai 450-470 kg berat badan.

Kulit lembu haiwan ini aktif digunakan dalam industri yang berkaitan untuk mendapatkan kulit berkualiti tinggi. Oleh kerana perkembangan otot yang tidak mencukupi, daging lembu baka ini adalah kandungan lemak sederhana, tetapi sangat berair.

Breed "Hereford"

Baka ini dianggap sebagai jenis ternakan yang paling popular yang dibangkitkan untuk daging. Warna merah gelap lembu ini adalah asas, tetapi beberapa bahagian badan mempunyai warna putih.

Lembu-lembu ini dilipat sesuai dengan tujuan daging mereka. Bentuk badan dalam lembu ini berbentuk barisan, dengan sendirinya agak besar, ia kelihatan sedikit menurun.

Fench menyatakan agak terang. Belakang lebar, panjang pendek. Dada adalah dalam dan besar. Tanduk pendek tetapi menebal. Terdapat timbunan pada kulit. Kulit itu sendiri nipis dan elastik.

Berat lembu dewasa boleh dari 850 kg hingga 1 tan, dan lembu dari 550 hingga 650 kg.

Lembu Hereford sering disyorkan untuk berjalan-jalan. Juga mereka mendapat berat badan dengan cepat. Daging itu benar-benar "marmar", berkualiti tinggi. Sekitar 60% berat daging adalah daging.

Lembu baka ini sangat tahan lasak, tidak memerlukan penjagaan khas, kebal terhadap kebanyakan penyakit lembu, dan juga cepat menyesuaikan diri dengan habitat baru atau keadaan cuaca.

Lembu ini sudah lama, kerana mereka boleh hidup dari 15 hingga 18 tahun, dan fekunditi sepanjang hayat disimpan pada tahap yang sama.

Watak mereka sangat tenang, mereka tidak boleh memukul seseorang. Apabila membiak lembu Hereford, jumlah wang yang cukup banyak dapat disimpan pada makanan, kerana haiwan ini boleh memakan sebarang bahan tanaman di lapangan, iaitu rumput dan rumput yang paling keras.

Oleh kerana ia adalah lembu sapi, baka baka ini tidak boleh dituai, tetapi semasa menyusu, seekor lembu dapat menghasilkan 1000 - 1200 kg susu dengan kandungan lemak 4%.

Baka "Bestuzhevskaya"

Baka lembu ini dibiakkan dengan sangat lama - pada pertengahan abad ke-18. Tujuan haiwan ini mempunyai universal, iaitu daging dan tenusu.

Saman utama adalah merah, tetapi variasi boleh berbeza. Kadang-kadang ada lembu dengan nada kulit ceri. Sesetengah bahagian badan mungkin mempunyai warna putih.

Dalam haiwan ini, semuanya menggabungkan dengan sangat harmoni - dan otot yang maju,dan fizikal secara umum. Tubuh lembu ini padat, tetapi banyak.

Kepala kecil, lehernya sedikit pendek, belakang membentuk garis lurus. Kaki pendek, mereka mencipta sokongan yang mencukupi kerana kaedah penempatan. Kadang-kadang anda dapat melihat individu-individu yang kaki belakangnya berbentuk saber, yang membuat haiwan ini mudah terdedah.

Kulit lembut, elastik. Udder adalah bulat atau berbentuk cawan, lobus juga dinyatakan, dan jumlah keseluruhan udder cukup besar. Tetek diletakkan dengan betul.

Bagi berat badan, lembu boleh mendapat sehingga 1 tan berat badan, dan lembu tidak banyak berat, rata-rata 500 - 530 kg.

Susu, lembu ini memberi banyak, purata 3000 - 5000 kg setahun dengan kandungan lemak hingga 4%. Apabila penyembelihan 60% berat badan jatuh ke atas daging.

Lembu bestuzhev mempunyai ketahanan yang sangat baik, tidak memerlukan penjagaan khasPada musim sejuk, mereka boleh diberi makanan kasar, mereka tidak terjejas oleh senarai penyakit. Rintangan terhadap leukemia dan tuberkulosis adalah keturunan.

Baka "Simmental"

Lembu Simmental dibiakkan untuk menerima daging dan susu. Tanah air haiwan ini adalah Switzerland.

Bahagian utama baka Simmental adalah warna-warna fawn atau pucat, tetapi terdapat juga individu warna merah atau merah-motley dan kepala putih. Jika haiwan itu tulen, hidung, kuku dan tanduk sama ada putih atau merah jambu.

Tubuh lembu-lembu ini dilipat dengan tegas dan seimbang. Kepala itu besar, kelihatannya kasar, dahi lebar. Dada mendalam, tulangnya kuat, dan belakangnya luas.

Otot pada hewan baka ini berkembang dengan sempurna. Lembu-lembu ini berkulit tebal, dengan jumlah udang bulat yang besar dan puting konis atau silinder besar. Berat mereka semakin banyak, sebagai contoh, berat seekor lembu dapat sama dengan 620 kg, dan lembu dapat makan hingga 1 ton.

Dengan daging penggemukan yang baik akan menjadi kualiti yang sangat tinggi. Oleh kerana perkembangan otot yang baik dalam daging tidak mengandungi lemak 12%. Bagi pengeluaran susu, indikator bergantung kepada zon iklim di mana lembu dibangkitkan.

Dalam iklim yang sederhana, seekor lembu akan memberikan jumlah maksimum susu maksimum - 4000-5000 kg.

Haiwan ini sangat tunduk, tenang, bertenaga, dan juga tidak terjejas oleh banyak penyakit.

Kelebihan utama Simmental sapi adalah pertumbuhan otot yang aktif, berkat dagingnya tidak terlalu gemuk. Tetapi sesetengah haiwan mungkin telah menyatakan kelemahan baka ini. Sebagai contoh, terdapat lembu di mana kaki yang salah, belakang belakang atau belakang rumah yang terdedah daripada udder.

Ia juga menarik untuk membaca tentang baka baka terbaik dalam arah daging.

Baka "Auliekol"

Baka ini muncul agak baru-baru ini dan mempunyai akar Kazakh. Asas baka ini termasuk wakil-wakil haiwan yang sangat berharga - sapi Sharer, Aberdeen-Angus dan lembu tempatan. Baka ini tertakluk kepada pemilihan menyeluruh, oleh kerana itu mungkin untuk membawanya sedekat mungkin kepada piawaian antarabangsa.

Selalunya, lembu ini sepenuhnya tiada tanduk, iaitu 70% lembu komoly. Warna utama haiwan ini adalah kelabu muda.

Perlembagaan adalah kuat, berbentuk tong setong. Untuk musim sejuk, haiwan-haiwan ini ditumbuhi dengan rambut tebal, yang menghalang haiwan yang terlalu berlebihan. Oleh kerana itu, baka ini dihargai di kawasan utara, di mana pada musim sejuk suhu dapat turun sangat banyak, tetapi sapi tidak akan kehilangan banyak berat badan.

Pembangunan lembu auliekol berlaku pada kadar yang pantas. Bulls boleh menimbang lebih dari 1 ton, dan lembu boleh mendapatkan purata 550 kg berat. Oleh kerana perkembangan otot yang baik daging lembu ini rendah kalorikualiti yang sangat baik.Kira-kira 60% daripada jumlah berat lembu adalah daging marmar.

Keupayaan untuk menyesuaikan diri dengan haiwan baka ini sangat baik. Mereka boleh dengan mudah bertahan di dalam iklim yang tidak baik.

Keanehan spesies ternak ini adalah stratifikasi kulit tidak pada 2 - 3 lapisan, tetapi pada 4 - 5. Untuk memberi makan kepada haiwan yang tidak bersahaja, makan hampir semua rumput. Sangat suka berjalan, dan juga tidak memerlukan syarat khas untuk penjagaan dan penyelenggaraan.

Ladang "Red Steppe"

Arah utama lembu baka ini adalah tenusu, tetapi terdapat juga sapi dan lembu seperti itu, yang bergaya untuk disembelih untuk daging dan mendapatkan hasil yang cukup baik.

Oleh kerana warna utama baka baka ini berwarna merah, nama haiwan ini diberikan sepadan. Kadang-kadang warna mungkin berbeza, tetapi ia berkisar dari coklat muda hingga merah gelap. Perut dan kaki mungkin berwarna putih. Dalam lembu jantan, belakang dan tulang belakang boleh menjadi gelap.

The "milkiness" dari lembu ini diucapkan dalam penampilan. Tulang belakangnya adalah cahaya, dan batang badannya panjang dan sedikit angular. Kepala kecil, leher nipis dan panjang, di atasnya anda dapat melihat banyak lipatan. Sangkar tulang rusuk agak sempit, tetapi pada masa yang sama mendalam.

Dada hampir tidak maju.Belang adalah lebar sederhana, panjang, sakrum kadang-kadang dibangkitkan. Perutnya besar, tetapi otot-otot dinding abdomen kuat, jadi peritoneum itu sendiri tidak digantung. Kaki adalah lurus dan kuat. Udder adalah bulat, maju, medium dalam, ferruginous.

Ada individu dengan udder luar biasa yang terbentuk, yang sahamnya terbentuk tidak sekata, atau bentuk udder itu sendiri tidak betul.

Lembu-lembu padang rumput merah akan terbiasa dengan segala-galanya dengan cepat, walaupun cuaca buruk. Tidak ada haba atau kemarau yang dahsyat untuk haiwan ini. Lawatan berjalan kaki untuk mereka sangat membantukerana mereka boleh makan hampir mana-mana herba.

Bahagian luar boleh hancur oleh dada atau kaki yang sempit yang tidak dikesan dengan betul.

Otot lembu padang rumput merah berkembang dengan buruk, dan mereka juga tidak boleh mendapatkan berat badan yang sangat banyak. Jika seekor lembu meninggal lebih dari tiga kali, maka beratnya bervariasi antara 450 dan 510 kg.

Lembu-lembu tersebut, yang digunakan untuk pembiakan, sering diberi makan khas, jadi berat badan mereka boleh 800-900 kg. Kandungan susu daripada heifer baka ini adalah 3500-4000 kg susu 4% lemak.

Baka "Brown Schwyzka"

Haiwan ini diternak di Switzerland pada abad ke-14. Baka telah menjadi asas bagi banyak jenis lain, yang sekarang sangat popular dengan peternak.

Lembu-lembu baka ini kebanyakannya berwarna coklat, tetapi warna yang berbeza - kedua-dua cahaya dan gelap. Dalam lembu jantan, seluruh bahagian depan badan gelap.

Dengan sendirinya, haiwan itu besar, kuat. Tubuh panjang. Walaupun kepala kecil, dahi agak besar, tanduk panjang dan gelap di hujungnya. Lehernya kecil.

Dada besar, ditanam dengan mendalam, dewlap telah berkembang dengan baik, belakang membentuk garis datar. Hentikan jumlah kecil, bulat atau berbentuk cawan. Tulang kuat. Kaki adalah kecil, tetapi kuat, ditetapkan dengan betul.

Otot sedang berkembang dengan sederhana. Struktur kulitnya padat, tetapi tipis dan elastik, tebal, longgokan pendek hadir di seluruh tubuh.

Lembu dewasa boleh menimbang hingga 800 kg, dan seekor lembu dapat menimbang hingga 1 ton. Hasil daging hampir 60%. Kualiti daging sangat baik. Hasil susu purata adalah 3500-5000 kg susu, tetapi kadang kala 10,000 kg susu boleh diminum dari seekor lembu, dan peratusan lemak tinggi (3.8-4%).

Kesihatan di lembu Schwyz sangat baik, kuat. Mereka berkembang dengan cepat. Mereka melahirkan dengan mudah, dan dengan usia lembu masih sama subur. Benang lembu itu tenang, mereka terdedah kepada penyesuaian cepat.

Tetapi juga lembu swiss sudah cukup pemilih tentang makanan. Mereka perlu diberikan syarat yang baik. Mereka juga perlahan-lahan memberikan susu, dan kadang-kadang mereka tidak boleh ditanam sama sekali oleh mesin, seperti pada sesetengah haiwan puting yang ditetapkan tidak betul.

Semua jenis baka mempunyai kelebihan dan kelebihannya, tetapi jika anda bersedia untuk bersabar, maka pilihan anda adalah milik anda. Semoga berjaya.

Loading...